명이나물2 명이나물 크림스프 - 초록의 봄을 입 안 가득 인스타를 보다 발견한 Bärlauchsuppe(명이나물 크림수프)! 요새 보는 재미가 쏠쏠한 인스타 계정 ROSA KOCHT GRÜN (로사콕트그륀 - 로사가 초록으로 요리합니다) 로사는 20대 초반의 베를린에 사는 여성으로 쉽고 건강한 채식요리를 선보여요. 명이나물은 마늘향이 나는 나물로 영양분이 풍부하고 해독작용과 혈압을 낮춰주는데에 효과가 있다고 하네요! 그럼 명이나물로 크림스프를 만들어볼까요? 명이나물 200g (저번 명이나물 따기에 실패한 후 집 앞 마트 Lidl(리들)에서 명이나물 100g짜리 두 봉지를 사 왔어요.) 양파 1개 감자 1개 마늘 한쪽 올리브 오일 1 테이블스푼 채소육수 1L 생크림 100ml 소금, 후추, 무스캇 누스(육두구라고도 부르며 음식의 향을 고급스럽게 한 단계 높여주는.. 2021. 4. 23. 독일에서 명이나물 따기 4월은 명이나물 철 독일에서는 명이나물을 Bärlauch이라고 부른다. 인스타그램을 보면 명이나물을 한가득 따와서 장아찌를 담그는 사람들이 많아 명이나물 핫스팟을 검색해보았다. mundraub.org Startseite | mundraub.org mundraub.org 이 사이트는 전 세계 지도를 기준으로 명이나물뿐만 아니라 과일(베리류, 사과, 등등), 견과류 등을 어디에서 딸 수 있는지 보여준다. 내가 그런 스팟을 찾으면 등록도 가능하고 다른 사람들이 등록해 놓은 정보를 볼 수 있다. 내가 있는 위치를 입력하면 그 근처의 정보를 쉽고 빠르게 확인할 수 있어 독일어를 할 수 있거나 번역기를 돌린다면 강추!! 한국에도 이런 사이트가 있다면 참 좋을 것 같다. 쑥을 어디서 캘 수 있는지, 산딸기 등등 냠냠.. 2021. 4. 13. 이전 1 다음 반응형
